更新记忆·寻味广东|享受极致味蕾的浪漫 才是现代人最高的治愈
2021-04-30 来源:卓越城市更新集团
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都市喧嚣,我们寻找舌尖满足以熨帖浮躁的心。在忙碌的福田中心区CBD,商业综合体卓悦INTOWN显得尤为流光四溢,潮流时尚而不失格调,人们在这里激发灵感、分享生活。不仅满足了职场精英们日常刚需、时间释放、社交转化等理想美学生活方式,同时为商务人群带来工作以外的前沿体验感。

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惬意下午茶,人间好时节

烂漫春日,泡一壶靓茶,品尝一块诱人甜点,便是一个美好午后。一份高定的下午茶能补充一天下来消耗的能量,沁人心脾的香气是“多巴胺”的激活码,给人带来味蕾与心情的双重享受。

在卓悦INTOWN商业核心区,外观华丽,口感柔滑的经典LADY7千层蛋糕是都市人下午茶必选。秉承法式甜点精致传统,LADY7经上万次耐心品测,用心煎焙出薄如纱、入口即化的蛋皮,超薄蛋皮与极细腻奶油以黄金比例组合,造就独有的丝滑口感。轻盈的糖分也是职场人的灵魂搭档。千层蛋糕搭配浓郁的伯爵茶香,吃上一口,茶香在唇齿间绽放,让人回味无穷。

伯爵茶千层蛋糕

在优雅小资的环境中,一块小甜点,驱散午后的乏意、治愈低丧的心情。在茶歇之间,与同事一起分享一块6公分25层纯手工制作超薄班戟,也是交流工作、增进感情的一种方式。颜值和味道都在线的班戟蛋糕,每一层间都铺以新鲜细腻的奶油,金黄色焦糖表面,精致且极具诱惑力。在素年锦时的光阴里,细品岁月静好。

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酒与肉的灵魂碰撞

夜幕降临,华灯初上,三五好友,小聚一欢,酒与肉也可以是精致与美的配搭。犀先生家的牛肉严选自澳洲纯黑安格斯黑牛和澳洲和牛。肉质多汁细嫩又富有嚼感,入口能感受到紧致又柔软的丰富层次。用西式料理的底蕴入厨,结合日式烧肉框架,用不同的风土与意念,每道菜细致结合,表达对多元文化融合的初心。

犀先生牛肉拼盘

法餐经典名菜“布根地红酒炖牛肉”的烧肉版本也是不可多得的一道特色美食,秘制酱汁腌制而成的安格斯牛肋条,红酒软化肉质,又能增肉香,烧到五成熟的肉闻一闻便已醉人,搭配来自米其林澳门主厨的招牌酱汁,滋味妙不可言。

红酒牛肋条

还有世纪名厨罗布雄的丝滑“经典土豆泥”,以和牛板腱包裹,搭配微苦的芝麻菜,肉香和土豆香在舌尖碰撞,一口就能上瘾,正是人间难得几回尝。在环境简约优雅的餐厅中,上班族们或享受个人独处时光,或约上好友开怀畅饮吃肉,忘记凡俗尘嚣,感受美妙时光的眷顾。

法式经典烧

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喝酒微醺,邂逅浪漫

在卓悦INTOWN邂逅浪漫,一家格调高雅、洋溢着异域风情的酒馆--法诺,能满足人们对浪漫的完美想象。法诺是一家融合欧式工业风格,力创空间美学与餐酒新体验的都市餐酒馆。欧式复古风的酒吧,带着贵气和独有气质,在这里可以品尝正宗的西餐,也可以体验酒喝微醺的浪漫飘然。

法诺鸡尾酒的名字饶有意思,冰糖葫芦、鲜花饼等等,以中国地道小吃命名。以中式甜品为灵感,精致可爱,口感独特。搭配独家炮制夹以12小时精心烟熏牛胸肉鹅肝的汉堡,格外爽口。

鹅肝汉堡

冰糖葫芦                                                鲜花饼

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连续两年粤西菜必吃榜

宋人柳永作《望海潮》词“三秋桂子,十里荷花”。望海潮,是个让人一听就有无限美好想象的名字。望海潮设计风格与名字相应,以海为元素,经营的是粤西菜,海鲜为主打。原材料深入粤西地区采购,每日凌晨到店,“鲜”成为了望海潮的灵魂。

想吃到正宗的沙虫口味,望海潮可以一试。沙虫鲜甜又有滋阴补阳之效,是美食家不容错过的鲜味。底下铺一层节瓜,中间是银丝(米粉),放上现杀的沙虫,用葱椒点缀,颜色搭配极具诱惑力。沙虫的鲜美和节瓜的清甜交融,咬着很有韧劲,爽爽脆脆,吃了一条就停不下来了。

个头大,肥美多汁,鲜嫩可口的湛江生蚝堪称领域冠军。为了保留住生蚝的原始鲜甜,不加多余调味料。简单煎过,淋上特制的黄金蒜蓉酱,揭锅后尽是蒜香扑鼻而来,蚝肉味道尤其鲜美,且无腥味,超有嚼劲。

砂锅焗湛江大生蚝

沙姜焗大肠软糯、肥而不腻,亦是风味独特的佳肴。还有茂名捞粉薄且嫩,凉粉皮浇上秘制韭菜油、酱油,格外的香,粉条脆而冰爽。是小吃,也是主食,有时一天可售出上千份。

沙姜焗大肠

茂名捞粉

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卓越世纪中心

理想的国际商务社区典范

在卓悦INTOWN,商务精英在工作的快节奏和生活的慢时光之间找到最佳平衡,购物、休闲、娱乐、餐饮等多元业态应有尽有,是CBD前所未有的商务休闲体验,也为CBD周边高级社区的家庭提供了一个近在咫尺的休闲娱乐空间、美食飨乐地,中心区从此变得更加缤纷多元。

作为卓越世纪中心配建的商业综合体,卓悦INTOWN一经开业便成为高端写字楼配套商业的代表,吸引着人们纷至沓来。弥补了随着区域内商务写字楼不断增加,片区逐渐显现出商业功能、配套不足,活动人群过于单一的问题,成为中心商业生态圈的重要补充。

卓越世纪中心旧貌

卓越世纪中心原地块为皇岗村留用地,地面建筑为一座普通家私城,与当时福田中心区CBD的发展定位和方向极不匹配。基于深圳核心区的地理位置和改造所处时期(深圳发展重点由“增量扩张”向 “存量优化”转变)的特殊性,卓越城市更新集团对城市和中心区的发展规划、定位以及发展方向做了系统化研究,打造了标志性商务建筑群卓越世纪中心综合体。

卓越世纪中心规划前瞻高端,是最早的大型商务综合体,有深圳城市名片的美誉。同时,起到了核心区新引领、新标杆的作用,对之后深圳城市更新起到示范意义。作为国际标准甲级写字楼,卓越世纪中心吸引了世界500强中超过100家企业,目前入驻企业每年税收超十亿元,对区域就业与商业市场以及政府财政税收都开拓了新的空间。

返迁给皇岗村集体的卓越世纪中心项目2号楼,已成为深圳村集体股份中净资产价值最高的物业之一,成功帮助村集体经济及村民实现持续资产升值。

从标配到标杆,城中村到国际商务社区,通过城市更新,卓越世纪中心项目实现了土地价值最大化,带动了区域形象及功能提升,赋予了区域产业迭代发展新动能,为深圳建设全球标杆城市积蓄势能。