盐田，依山傍海，风光秀丽，“深圳八景”中有三景——“一街两制”中英街、“梅沙踏浪”、“梧桐烟云”在盐田。

（深圳盐田）

“千古涟漪清绝地。海岱楼高，下瞰秦淮尾。水浸碧天天似水。广寒宫阙人间世。”这是对盐田的写照。在深圳快节奏的生活方式中，盐田却拥有稀缺又奢侈的慢生活。浓浓人间烟火气，热闹却不喧嚣。

来到盐田，除了去大小梅沙赶浪，品尝附近的海鲜，也可以来沙头角尝尝这边舌尖上的美味。深圳虽美食极为丰富，各种八珍玉食渗透到每个地方，而沙头角的美食仍然独具代表性，让人趋之若鹜，流连忘返，宁愿驱车几十公里，也要亲自前往品尝。

肠粉源于广东罗定，是一种既可以做主食，又可以做小吃的美食，也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。一碟粉肠，是一天忙碌生活的开始，也是夜归人的慰藉。

在深圳，要吃到广东肠粉最原始最地道的味道，盐田是必选地之一。而“山水肠粉店”被网友称为盐田乃至深圳肠粉的灵魂，追捧者众多，更有甚者，山长水远也放不下这一口，深夜远驱而至只为了“吃它吃它吃它”！誉之为“盐田第一肠粉”毫不为过。

（山水肠粉店）

店里做肠粉的都是小哥哥，手法娴熟，效率超高，不需要等太久，抬头低头的瞬间，一份好吃又好看的肠粉便出锅了。

肠粉的皮是由米浆做成，一般工艺较厚，所以口感易腻。山水肠粉却颠覆了我们对一般肠粉的印象。它的粉皮像水晶玲珑透明，层层相叠，每层仅有0.1mm，吃到嘴里爽口弹牙。

（晶莹剔透，薄如冰丝的肠粉）

爆款超级蛋肉肠裹着满满的、调过料的肉糜，食材都非常新鲜，因为有鸡蛋打底，肠粉吃上去软滑香嫩，还有很香的麻油味在里面，味道充满层次感，回味无穷。

（店员在制作山水肠粉，手法娴熟）

除了肉类，海鲜，鱿鱼，香菇构成丰富的配料。当这些食材在口中爆开时，幸福感油然而生。难怪蔡澜会说，我从不养生，而是先把心养好，最简单的办法就是吃很多喜欢吃的东西，保持精神抖擞！

盐田的风味，可不仅只有山水肠粉那么简单。距离中英街关口不到500米的海涛路上，有一间20年历史的香港风味小吃店，店中主打各种串串,如炸香肠、鸡肉肠、鱼蛋、牛肉丸、墨鱼丸、龙虾丸、豆腐串和各式牛杂等。

（店中主打各种串串）

炸两肠粉是这间店的特色，软糯的肠粉配上最正宗的港式甜酱和秘制辣酱，撒上酥脆的花生碎和芝麻。各种酱汁配比很讲究。甜酱清甜不腻，让人欲罢不能。配上一瓶维他奶，不能更舒爽。

（炸两肠粉）

这家盐田知名的网红小吃店，每天都有深圳各地的人慕名而来，即使疫情防控期间依然需要排队。

（顾客排队等候点餐）

（配上一瓶维他奶，味蕾在舌尖绽放）

在盐田，尝尽了特色美食，还可以感受这里的历史人文气息。相传，清朝的一个大臣出游此地，面对眼前的碧海蓝天，触景生情吟出“日出沙头，月悬海角”这一佳句。此后，这个深圳的边陲小镇便得此名——沙头角。

沙头角接壤香港新界，上世纪80年代，作为改革开放的前沿阵地，曾是深圳最繁华的地方，每天有成千上万人涌入。提起沙头角，不能不提到中英街，20世纪80年代，因为签订中英《展拓香港界址专条》，沙头角从此便一分为二，两侧居民修建房屋，渐渐形成了今天的中英街。“一街两制”的中英街是一国两制的缩影。

来到深圳，一定要来中英街看一看。40年来，深圳经济发展滚滚向前 、洪流不息；而中英街是深圳独具代表的历史文化和旅游亮点，在中英街界碑、中英街博物馆、天后宫、古榕树、古井的身上，都能寻觅到历史的种种迹象。在盐田区政府的推动下，中英街将借力大湾区的优势，紧密联结香港，发展集“旅游、观光、购物、休闲和爱国主义教育”为一体的旅游产业，焕发新的活力。

中英街附近是一个难得的静谧休闲之处。沿河岸走眺望远方的白色灯塔，道路两旁绿荫繁茂，生活悠闲惬意。

（沙头角街景）

梅沙栈道、天使之舞、渔人与海、滨海美食……拥有大湾区首屈一指好山好水好环境的盐田，坐拥得天独厚的区位优势和自然资源，有着“宜居、宜业、宜游”的区域发展定位。

（碧海蓝天，人们享受着惬意生活）

美中不足的是，作为深圳开发较早的区域，盐田多处居民楼建筑年限普遍较长、公共配套匮乏、居住环境卫生较差。这与居民对现代化美好生活的需求相差甚远，居民配套和生活设施更新迫在眉睫。

美丽盐田，魅力盐田。在深圳向国际化标杆城市飞速发展的大背景下，盐田执梦蜕变，着力打造民生幸福标杆引领区。2010年，盐田桥东片区被列入深圳首批八个旧住宅小区更新改造试点之一。2016年，卓越城市更新集团进驻，桥东片区旧住宅改造进入快车道。2018年8月，在政企协同高效推进下，项目一期完成100%签约，创造了深圳城市更新强区放权以来实施主体确认和土地使用合同签订的全市最快速度。

（桥东一期项目）

一期项目完成后，结合盐田区人民医院、沙头角文化中心、壹海城大型商业、和“海滨玉道”景色的私藏都市住宅将让居民们享受居住环境提升和设施改善带来的璀璨生活品质。卓越城市更新集团将传承极致品质的基因，拉开二期工程的序幕，促进城区升级发展，再创盐田都市人居的新高度。

（深圳盐田）

漫步在水清沙白的海岸线，让身心在大自然中做一次深呼吸之旅，盐田就有这样的魅力！作为深圳经济活力之区，盐田曾打造了四张世界级产业名片——“港口物流、滨海旅游、生物科技、黄金珠宝”。如今。盐田正向现代化国际化先进滨海城区迈进，优越的生态环境、独特的文化魅力、宜居的国际化社区将是盐田全新的故事情节，期待与所有到达的人邂逅。